Comunicación del riesgo en crisis alimentaria:
el caso de las vacas locas
(Risk communication in Alimentary Crises: The crazy cows’ case)
Observatorio de la Comunicación Científica, Universidad Pompeu Fabra
Resumen
Hay que recordar que el riesgo cero no existe: la vida incorpora una incertidumbre intrínseca y es necesario aprender a vivir con ella. También se debe comunicar a la gente que algunos riesgos son reversibles y otros no; que la distribución de riesgos por daños colectivos es desigual, como lo son la riqueza y la pobreza, aunque los factores de distribución sean diferentes. Y, desde luego, el público debe recordar que intensificar los controles significa aumentar los precios.
Palabras clave: Salud pública. Riesgo. Comunicación.
Abstract
It must be borne in mind zero risk does not exist. Life includes an intrinsecal uncertainness, and we have to karn to live with it. People should also be informed that some risks are reversible, whilst others are not, that collective damage risk distribution is uneven, just as wealth and poverty are, even though distribution factors may be different. And, of course, the general public must remember that control intensification means price increase.
Key words: Public health. Risk. Communication.